TERRA_ FOOD_LABORATORY
In samenwerking met chef-koks, food designers en het café van Fabrikaat wordt geëxperimenteerd met nieuwe toepassingen van planten, rivierklei en andere natuurlijke grondstoffen zoals bijenwas. In TERRA_FOOD LABORATORY maak je kennis met het experiment en kan je de uitkomsten op verschillende manieren beleven
Cursussen & workshops
WORKSHOP COFFEE TO-THROW
1 uur
€ 35,00 p.p.
Minimale groepsgrootte: 4 personen
Maak je eigen beker van Nijmeegse rivierklei, We geven tijdens de workshop uitleg over het werken met deze natuurklei en over de filosofie en maakproces van de coffee to-throw beker. Je gaat naar huis met deze circulaire beker. Wil je de beker toch liever afgebakken hebben? Dat kan ook; tegen een meerprijs glazuren we de beker voor je en kan je deze later ophalen.
WORKSHOP - CIRCULAIR SERVIES
2 uur
€ 85,00 p.p.
Minimale groepsgrootte: 4 personen
Tijdens deze workshop ontdek je de mogelijkheden om van je groente-en planten afval servies te maken. De schillen, pitjes en groenterestjes worden vermalen en gezeefd en vervolgens maken we testen met het materiaal. Naar aanleiding van deze uitkomsten maak je je eigen bakje m.b.v. onze biopers. Vooraf ontvang je instructie over hoe je het afval moet drogen. De deelnemer krijgt mee naar huis: een mooi vormgegeven doosje met daarin zelf gemaakte samples en het uiteindelijke bakje en label met bijbehorende informatie.
WORKSHOP BESTEK ONTWERPEN
2 uur
€ 35,00 p.p.
minimale groepsgrootte: 8 personen
Tijdens deze workshop kruip je in de huid van een ontwerper en denken we na over wat bestek eigenlijk is en waar dat aan moet voldoen. Moet dit er altijd zo uitzien zoals het thuis in je bestek la ligt of kan het ook anders? En kunnen we bestek ook maken van rivierklei? Samen onderzoeken we door te doen wat er allemaal mogelijk is aan vormen en het materiaal rivierklei. Het bestek dat je maakt wordt afgebakken tot biscuit bij Fabrikaat en kan later worden opgehaald of opgestuurd of misschien wordt jouw bestek wel tentoongesteld bij Fabrikaat?
