Fabrikaat is op zoek naar een nieuwe facilitair- en horeca coördinator. Binnen deze functie ben jij eindverantwoordelijke voor het café, winkel en verhuur van Fabrikaat. Je bent onderdeel van het leidinggevende team. Je coördineert alle werkzaamheden die komen kijken bij een goed functionerend café, winkel, ruimteverhuur en b&b. Zoals bijvoorbeeld het coördineren van boekingen, bijhouden van voorraad, inkoop en aansturen van het horeca team.

Deze werkzaamheden voer je doordeweeks uit, waarbij je gemiddeld 3 dagen per week op onze locatie in Nijmegen Noord werkt. Heb jij affiniteit met horeca, leidinggeven en ben je op zoek naar een informele werksfeer in een groene omgeving omringd door creativiteit en innovatie? Ben je een aanpakker die graag veel verantwoordelijkheden draagt? Dan zijn wij op zoek naar jou! 

Functie profiel

●     functienaam Coördinator Horeca & Facilitair

●      positie binnen organisatie

○      rapporteert aan: Zakelijk directeur

○      geeft leiding aan: Medewerkers horeca

○      werkt samen met: projectcoördinator en directeur

●      taken en verantwoordelijkheden

○      B&B: onderhoud ruimtes, beheer van Natuurhuisje.nl, bijhouden planning en prijsbepaling, schoonmaak en in- en uitchecken;

○      Verhuur: planning en prijsbepaling, opstellen offertes, voorbereidende zaken zoals personeel, contact met aanvragers, catering en indeling van de ruimtes;

○      Cafe: Roostering, inkopen+voorraad, kwaliteitscontrole, werving en selectie personeel, contactpersoon tussen horeca en leidinggevend team, verbetering werkomgeving waar mogelijk;

○      Winkel: beheer voorraad verpakkingsmateriaal, controle winkelvoorraad, indeling winkel, uitleg over producten aan medewerkers horeca;

○      overig: beheer + onderhoud ruimtes (serre, binnen, keuken, B&B), beheer algemeen e-mailadres, medewerking aan planning en organisatie van overig programma;

●      competenties en skills:

○      georganiseerd

○      zelfstandig

○      creatief/oplossingsgericht denkvermogen

○      aanpakkende houding

○      communicatief vaardig, zowel schriftelijk als verbaal 

●      dienstverband: 12-20 uur per week (3 dagen), afhankelijk van seizoen

●      vereist opleidingsniveau: Minimaal MBO werk- en denkniveau

●      minimale werkervaring: Horeca-ervaring is een vereiste, ervaring bedrijfsleiding, floormanagement of coördinatie is een pré;

●      bedrijfscultuur: Je werkt in een informele werksfeer, maar je functie voer je voornamelijk zelfstandig uit. Je draagt veel verantwoordelijkheid binnen je functie, en krijgt veel vrijheid in de uitvoer van de werkzaamheden.

●      organisatie omschrijving: Fabrikaat is een ontwerpstudio met programma gevestigd in Nijmegen-Noord. In onze werkplaats doen we onderzoek naar de toepassing van lokale grond- en reststoffen in de verduurzaming van het maakproces van keramiek. Onze ondervindingen zijn direct te beleven in ons publieksprogramma; zo geven we workshops, verkopen we keramiek in onze winkel en is het servies te ervaren in ons café.

Reageren op deze vacature kan t/m 26 januari door een motivatiebrief en CV mailen naar info@stichtingfabrikaat.nl

Sollicitaties zonder motivatiebrief of CV worden niet in acht genomen.